Ingredienti: 200g olive nere denocciolate, 50ml olio extravergine di oliva, origano

Mettere lo olive nel frullatore con una presa di origano e frullare in un composto omogeneo; diluire a filo con l'olio ed azionare l'apparecchio fino ad ottenere una crema morbida e compatta. Il patè si può conservare in frigor fino a 15 giorni, messo in vasetti in vetro, coperto con olio e chiuso ermeticamente.
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