PASTA FREDDA al MELONE e ROASTBEEF
Ingredienti: 250g fusilli, 240g arrosto di roastbeef a dadini, 320g melone a cubetti, 4 fili di erba cipollina tagliuzzati, 50ml olio, 10ml glassa di aceto balsamico, sale, pepe
Cuocere i fusilli in acqua bollente e salata per 7 minuti; scolarli e passarli sotto un getto di acqua fredda. In una capiente ciotola riunire la pasta con il roastbeef, il melone e l'erba cipollina; fare un'emulsione
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Fonte di notizie:
a tutta cucina
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