Pasta al forno piena piena Erminia
Pasta al forno piena piena Erminia
Ingredienti
salsiccia
olio
cipolla
un bicchiere di vino bianco
pomodoro
melanzane
70 gr di salame
basilico
scamorza
500 gr di pasta corta
2 uova
Preparazione
Preparate il ragù. Fate il soffritto, aggiungete salsiccia,un bicchiere di vino bianco  per  sfumare e cucinate per 10 minuti , aggiungete il pomodoro,e cucinate a fuoco lento per un paio di ore
A parte friggere le melanzane
Bollite le uova 2
Tagliate sottile a pezzetti il salame e la scamorza
Prendete il ragù unite tutti gli ingredienti salame, uova melanzane basilico scamorza e grana padano,amalgamate il tutto con la besciamella ,mettere in un tegame e passare il forno dopo aver sbollentato 500 grammi di pasta corta
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Fonte di notizie:
ricettedicasa
URL di origine:
http://ricettedicasa.myblog.it/
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