Pappardelle con Salmone e Asparagi: un primo piatto raffinato e semplice da realizzareLe pappardelle con salmone e asparagi sono un primo piatto raffinato e semplice da realizzare, perfetto per una cena elegante o un pranzo in famiglia. Il connubio tra il sapore delicato del salmone affumicato e il gusto fresco degli asparagi crea un piatto armonioso e dal gusto irresistibile. La panna fresca rende il condimento cremoso e avvolgente, mentre il parmigiano reggiano grattugiato aggiunge un tocco di sapidità.Questa ricetta è:
Facile da seguire: basta seguire pochi semplici step per realizzare un piatto perfetto.
Veloce: pronta in meno di 30 minuti.
Versatile: si può personalizzare con l'aggiunta di altri ingredienti, come pomodorini, olive o scalogno. Deliziosa: un primo piatto che conquista il palato con il suo gusto raffinato e delicato.
Pappardelle con Salmone e Asparagi: un primo piatto raffinato e sempliceIngredienti per 4 persone:320 g di pappardelle fresche300 g di salmone affumicato250 g di asparagi verdi1 cipolla bianca piccola1 spicchio d'aglio200 ml di panna fresca da cucina50 ml di vino bianco secco (facoltativo)50 g di parmigiano reggiano grattugiatoOlio extravergine d'olivaSalePepe neroPreparazione:Pulire gli asparagi: eliminare la parte finale del gambo più dura e sciacquarli sotto acqua corrente. Tagliare le punte degli asparagi e tenerle da parte, mentre il resto dei gambi va tritato finemente.Soffriggere la cipolla e l'aglio: in una pa...