Ingredienti: 500g farina OO, 230ml latte, 60ml olio, 500g foglie di spinaci, 250g taleggio a dadini, 200g polpa di pomodoro, 80g passata di pomodoro, 2 spicchi di aglio, origano, olio, sale

Riunire in una ciotola la farina con il latte tiepido, l'olio, 10g di sale e impastare in una massa morbida ed elastica; formare una palla, coprire con un tovagliolo e lasciare riposare a temperatura
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