ORECCHIETTE in CREMA di PEPERONI
Ingredienti: 600g orecchiette di pasta fresca, 340g peperoni rossi a dadini, 320g crescenza, 200g cipolle dorate affettate, 5 foglie di basilico spezzettate, olio, sale
Riunire in un tegame i peperoni con le cipolle, 4 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare a fiamma vivace 5 minuti; diluire con 320ml di acqua, unirvi il basilico, mettere il coperchio e cuocere 20 minuti, mescolando di
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Fonte di notizie:
a tutta cucina
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http://atuttacucina.blogspot.com.es/
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