O Munaciello alla biennale enogastronomica di Firenze
16/19 novembre 2018
La Biennale, al suo sesto anno di vita, è la grande vetrina dell?enogastronomia italiana a Firenze, che abbina la cultura con la tradizione, l?innovazione con la socialità, stare insieme per trovarsi e confrontarsi.

Tanti i desk degli espositori con un programma variegato per animare i 4 giorni della manifestazione che vede anche tante attività diverse, come l?area dedicata alla pizza, il prodotto più cool del momento, sia venerdì 16 che sabato 17 il laboratorio ?le mani in pizza?, oltre 15 appuntamenti con i più grandi maestri pizzaioli di Firenze, occupati ad impastare e a svelare ?live? tutti i trucchi dell?arte di ?ammaccare?..
PIAZZA DELLA PIZZA

Laboratorio Mani in Pizza , sabato 17 novembre ore 12.00
La Pizzeria ?O Munaciello

Area Quinte Teatrino Lorenese ? Piano Terra ? Aula della Pizza
Sembra che Firenze sia diventata la nuova capitale della pizza ospitando tanti pizzaioli pieni di talento che hanno stabilito la loro base proprio nella città del giglio e sono presenti alla Biennale per svelare i loro segreti.

Ma la vera pizza è Napoli e Napoli, a Firenze, è in Oltrarno, il cuore della città della botteghe e degli ultimi artigiani, al ?O Munaciello, il ristorante/pizzeria fresco dei 3 spicchi del Gambero Rosso International e i 2 spicchi di Gambero Rosso Italia, una magia portata da Firenze a Miami, attraverso Napoli?..tutto il fascino dell?Oltrarno fiorentino con le contaminazio...