MUFFIN AL LIMONE E MUFFIN AL CIOCCOLATO
Ultimo post dedicato alla festa di compleanno di Pietro di quest'anno.I mini muffin al limone e al cioccolato senza burro sono entrambe versioni di muffin leggeri, soffici, buonissimi e facili da preparare!
MUFFIN AL LIMONE E MUFFIN AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI:
Per i muffin al limone:
- 140 g di farina 00;
- 90 g di zucchero;
- 45 ml di olio;
- 1 uovo;
- 80 ml di latte a temperatura ambiente;
- 1 cucchiano di lievito per dolci;
- scorza di 1 limone.
Per preparare i mini muffin al limone, mescolate in una ciotola la farina, il lievito e lo zucchero.
In un'altra ciotola amalgamate l'uovo, il latte, l'olio e la scorza del limone.
Unite gli ingredienti secchi con quelli liquidi e mescolate velocemente.
Versate l?impasto negli stampini da mini muffin rivestiti con pirottini di carta e infornate a 180°C per 12 - 15 minuti circa (fate la prova dello stuzzicadenti).
Per i muffin al cioccolato:
- 110 g di farina 00;
- 30 g di cacao;
- 100 g di zucchero;
- 50 ml di olio;
- 1 uovo;
- 80 ml di latte a temperatura ambiente;
- 1 cucchiano di lievito per dolci.
Per preparare i mini muffin al cioccolato, mescolate in una ciotola la farina, il lievito, il cacao e lo zucchero.
In un'altra ciotola amalgamate l'uovo, il latte e l'olio.
Unite gli ingredienti secchi con quelli liquidi e mescolate velocemente.
Versate l?impasto negli stampini da mini muffin rivestiti con pirottini di carta e infornate a 180°C per 12 - 15 minuti circa (fate la prova dello stuzzicadenti)....
Fonte di notizie:
ZAMPETTEINPASTA
URL di origine:
http://zampetteinpasta.blogspot.it/
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