Le pizzette fritte In  qualsiasi variante sono sempre ottime, non bastano mai!
Ormai da tempo il sabato sera è dedicato  alla pizza, forse anche voi che leggete il mio blog lo avete capito. 

Serata della pizza significa che la pizza diventa la protagonista e se ne propongono di tutti i tipi con i gusti più impensabili.

Ultimamente però si è inserita la montanara che piano piano vuole primeggiare, così  voglio proporvi l'ultima versione: l'unione tra la  montanara e la pizza con la scarola.

Posso assicurare che l'abbinamento è perfetto, quindi vi consiglio di provarla quanto prima, e di farmi sapere cosa ne pensate.

Spero che vi coinvolgerò nella realizzazione, e come sempre mi farà piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande. Per che si cimenterà. sarei felice di ricevere anche qualche  foto che pubblicherei molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore.
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Ingredienti per 15 pizzette:
500 g di farina 00
300 g di acqua 
1 bustina di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
1 pizzico di sale 
3 cucchiai di olio extravergine di oliva 
olio di arachidi per friggere
un piatto di scarola condita (clicca qui per la ricetta)

in una scodella versare la farina, aggiungere ...