Mele caramellate al forno
Le mele caramellate sono un classico dolce autunnale, un piacere culinario che delizierà il palato di tutti. Questa deliziosa preparazione è semplice da realizzare e rappresenta un dessert perfetto per ogni occasione.
Ingredienti:4 mele, 200 grammi di zucchero, 2 cucchiai di burro, 1 cucchiaino di cannella in polvere e un pizzico di sale. Puoi scegliere il tipo di mele che preferisci, ma solitamente quelle più dolci e croccanti come le Golden Delicious o le Fuji sono le migliori per questa ricetta.
Prepara una pentola abbastanza grande da contenere tutte le mele. Sciogli il burro a fiamma media e aggiungi lo zucchero. Mescola delicatamente fino a quando il composto inizia a sciogliersi e diventa biondo dorato. Assicurati di non bruciare lo zucchero, altrimenti avrà un sapore amaro. A questo punto, aggiungi la cannella e il pizzico di sale nella pentola. Mescola il tutto fino a quando gli ingredienti si amalgamano bene. Nel frattempo, lava accuratamente le mele e asciugale con cura. Rimuovi i torsoli e tagliale a metà . Rimuovi anche i semi e il torsolo rimanente.
Quando il caramello è pronto, abbassa la fiamma e posiziona delicatamente le mele nella pentola, con il lato tagliato rivolto verso il basso. Copri con un coperchio e lascia cuocere per circa 10-15 minuti, o fino a quando le mele diventano morbide ma non sciolte.
Trascorso il tempo di cottura, gira le mele caramellate con cura, in modo che il lato rivolto verso l'alto venga a contatto con il caramello r...
Fonte di notizie:
Cucina Sapori
URL di origine:
http://cucinasapori.blogspot.it/
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