Mazzancolle al vino
Ingredienti1 kg di mazzancolle10 pomodoriniolio e.v.o.salepepe1/2 bicchiere di vino biancoprezzemoloagliopeperoncino
Per fare una bella figura con gli ospiti
Per prima cosa pulire bene le mazzancolle. Rivestite una teglia con della carta argentata.Â
Riempite la teglia con le mazzancolle pulite, i pomodorini tagliati a metà , il sale, il pepe, I'olio, l'aglio, il peperoncino, il prezzemolo ed il vino.
Porre un altro foglio di carta argentata sopra la teglia ed arrotolarne i bordi assieme a quelli già messi in modo da sigillare il tutto. Mettere in forno caldo a 200° per circa 10-15 minuti. Una volta pronte praticare una croce sulla carta argentata e aprire srotolando i bordi e servire.
Nota: Ovviamente le mazzancolle si possono sostituire anche con i gamberi.L'articolo Mazzancolle al vino sembra essere il primo su Ricette di Cucina by Il Ricettario di Bianca.
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