Maionese di Margherita
Ingredienti

210 g di olio di semi di mais

1 uovo intero medio

1 cucchiaino di senape (a chi non piace puo? sostituirla con qualche goccia di aceto bianco o di mele)

succo di mezzo limone medio (15 g)

1 pizzico di sale fino
Preparazione

Mettete tutti gli ingredienti in un contenitore alto e stretto e immergete, toccando il fondo, il frullatore a immersione, quando inizia a rapprendersi muovete il frullatore su e giù un paio di volte finché la maionese non è pronta
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