Linguine con spada, pomodorini gialli e pesto di pistacchi
Buongiorno.. è entrato l'autunno e si vede.. sono iniziate le piogge e le temperature di mattina e sera si sono abbassate.. anche se persiste ancora l'umidità ..
Ma quant'era che non postavo un primo" ma è pur vero che ormai prediligiamo piatti molto veloci.. e quando facciamo la pasta.. il nostro condimento è il più delle volte a base di pomodorini e colatura di alici.. niente altro! Ma stavolta abbiamo pensato ad unire cubetti di pesce spada e qualche cucchiaio di Pesto di Pistacchi dell'Azienda Aroma Sicilia.. Abbiamo completato il piatto con un'abbondante spolverizzata di granella di pistacchio.. Leggi la ricetta...»
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