Le colline del Prosecco meritano il riconoscimento Unesco, ma vanno protette
Le colline del Prosecco meritano il riconoscimento Unesco, ma vanno protette
Bottega festeggia e ribadisce l?urgenza di proteggere tanto il territorio quanto il Prosecco, un vino che ha costi di produzione più alti dello Champagne.
Il 7 luglio a Baku, in Azerbaijan, il World Heritage Commettee dell?Unesco ha decretato l?inserimento delle Colline di Conegliano e Valdobbiadene nella lista del Patrimonio Mondiale dell?Umanità , che oggi conta quindi 55 siti italiani. Si tratta di un importante ritorno di immagine per le cantine dell?area e per tutto il territorio.
L?azienda Bottega, presente con il Prosecco e con altri prodotti in 140 paesi del mondo, si congratula con Luca Zaia, governatore della Regione Veneto, con il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Docg e con tutte le istituzioni che hanno promosso e perseguito un progetto complesso e articolato.
Sandro Bottega, presidente di Bottega S.p.A., manifesta la propria soddisfazione e dichiara: ?Le colline di Conegliano Valdobbiadene sono un territorio di grande bellezza e avrebbero certamente meritato che un riconoscimento di tale prestigio arrivasse prima. Tutto il mondo del Prosecco ne beneficierà e questa considerazione supera tutte le altre. Verranno premiati certamente i produttori che con fatica e sacrificio hanno lavorato con l?unico obiettivo della qualità , in vigna, in cantina e sul mercato. Verrà premiato chi ha promosso questo vino in paesi lontani, facendolo conoscere ai quattro angoli del globo...
Fonte di notizie:
ricettedicasa
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