LASAGNE VEGETARIANE al GORGONZOLA
Ingredienti: 6 sfoglie pasta fresca per lasagne (250g), 330g melanzane, 200g zucchine, 200g carote, 140g cipolle rosse, 220g passata di pomodoro, 220g gorgonzola a pezzettini, 1lt latte, 80g burro, 80g farina O, 40g grana grattugiato, 8 foglie di basilico tagliuzzate, noce moscata, olio, sale, pepe
Riunire nel mixer le verdure a pezzetti (melanzane, zucchine, carote, cipolle), azionare
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Fonte di notizie:
a tutta cucina
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