IngredientiIngredienti per le crespelle:3 uova125 g di farina250 ml di latteIngredienti per il sugo:2 confezioni di preparato per risotto surgelatoolioaglioprezzemolopeperoncinovino bianco4 pomodori Pachino500 g besciamella (anche quella pronta)
Fare la pastella con le uova, il latte e la farina, preparare le crespelle facendo

delle frittatine sottili (circa 8-10).
Preparare il sugo: far soffriggere in olio l'aglio, il prezzemolo e il peperoncino tritati.

Aggiungere il pesce scongelato, farlo rosolare e aggiungere il vino bianco.

Dopo averlo fatto sfumare aggiungere i pomodorini Pachino e far cuocere per
circa 15-20 minuti.
Mettere una crespella sul fondo di una teglia rotonda, mettere un po' di sugo di

pesce insieme a un po' di besciamella. Continuare cosi fino ad esaurimento

sia del sugo che della besciamella. L'ultimo strato deve essere di sugo e

besciamella. Mettere in forno a gratinare per circa 15 minuti.

Ricetta di FIORENTINAL'articolo Lasagne di crespelle alla marinara sembra essere il primo su Ricette di Cucina by Il Ricettario di Bianca.

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