Lasagne con zucca e gorgonzola Simona
Oggi prepariamo le lasagne  con la regina dell’autunno!
Ingredienti

6 fogli di pasta per lasagne fresca 

1 kg di zucca pulita

1000 ml di besciamella

150 /200 gr di gorgonzola piccante

4 cipollotti freschi

100 gr di parmigiano grattugiato

Rosmarino

Noce moscata

Sale

olio evo
Preparazione

Tagliate la zucca  a cubetti, pulite e tagliate a fettine i  cipollotti, , in una padella grande far rosolare i  cipollotti con 4 cucchiai di olio a fuoco alto per 5/ 10 minuti. Aggiungete il rosmarino, noce moscata, sale e due bicchieri di acqua, abbassate la fiamma, coprite e cuocete fino a che la zucca non si sarà ammorbidita.

In un pentolino scaldate la besciamella con il gorgonzola tagliato a pezzi e un po ‘ di noce moscata e far sciogliere tutto.
Mettete sul fondo un po ‘ di besciamella, le lasagne, la zucca, ancora besciamella e il parmigiano. Continuate gli strati finendo con abbondante parmigiano.

Cuocete a 180 ° in forno statico per i primi 20 minuti e a 200 ° per altri 15 minuti.

Fate riposare qualche minuto e servire.

Io ho usato le sfoglie grandi per le lasagne, e sono venuti tre strati con queste dosi.
Sorry but the recipe translated in English is in the first comment because it’s too long!
Today we prepare lasagna with the Queen of Autumn!
Lasagne with pumpkin and gorgonzola.

6 sheets of fresh lasagna paste

1 kg of pumpkin clean

1000 ml of bechamel

150 / 200g of spicy gorgonzola

4 fresh...