La cheesecake – Philadelphia
La cheesecake – Philadelphia
Ingredienti
200 gr di biscotti ORO Saiwa
150 gr di burro
500 gr di Philadelphia Classico
100 ml di panna fresca
100 gr di zucchero
2 uova intere
1 tuorlo d?uovo
succo di mezzo limone
1 bustina di vanillina
200 gr fragole
1 cucchiaio di zucchero a velo
100 gr frutti di bosco
Preparazione
Preparate la base della Cheesecake frullando i biscotti, aggiungendo il burro fuso e amalgamando per bene. Stendete il composto in una tortiera (22-24 cm), imburrata e foderata con carta forno. Pressate bene aiutandosi con il dorso di un cucchiaio e ponete la base in frigorifero a rassodare per 30 minuti.
Versate in una ciotola le uova, lo zucchero, la vanillina e il succo di limone, sbattendo il tutto. Unite sempre sbattendo anche Philadelphia e la panna fresca. Versate il sul fondo di biscotti e cuocere per un?ora a 180° in forno preriscaldato.
Preparate la salsa tagliando le fragole a pezzetti, cuocendole a fuoco basso assieme allo zucchero fino ad ammorbidirle.
A fine cotture, lasciate raffreddare la torta, versate la gelè e guarnirla con i frutti di bosco. Ponete in frigorifero per almeno 4 ore.
Per ulteriori informazioni:
Burson Marsteller ? Ufficio Stampa Philadelphia
Lara Valenti – Tel 02 72143531 [email protected]
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Fonte di notizie:
ricettedicasa
URL di origine:
http://ricettedicasa.myblog.it/
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