Intervista a Valentina Ronca di “Cosa cucino stasera” - Blogs di Videogiochi

Intervista a Valentina Ronca di “Cosa cucino stasera”



Blog di cucina: come ti è nata questa idea"
Sono Valentina Ronca di Ostia Lido, un quartiere di Roma e ho 31 anni.

Sono una ragioniera presso un laboratorio di analisi cliniche di Ostia Lido ma ho antissime passioni tra cui la cucina.
Mia madre mi ha insegnato a fare un ciambellone allo yogurt a 7 anni e da quel momento la cucina è diventata la mia passione .Avevo però un?esigenza di comunicare a tutti le ricette facili e veloci e così ho pensato di diventare una food blogger.
A maggio del 2012 ho aperto il blog:

http://cosacucinostaseraa.blogspot.it e da luglio 2013: http://blog.alice.tv/cosacucinostasera/ e ad oggi collaboro con grandi marche di prodotti alimentari come Pastificio Di Martino di Gragnano, Bacco di Bronte, Aceto balsamico Giuseppe Giusti di Modena, Il Molino Chiavazza ,Ariosto, Inalpi, Grok, Polenghi, Granoro, etc.. facendo per loro tante ricette deliziose e gustose. Faccio anche parte della community ?Gente del Fud? di Pasta Garofalo.

Ho partecipato a settembre 2012 nella trasmissione ?Casa Alice ? Amiche mie? su Alice ? Sky con la ricetta ?Limoncini di pollo e rosmarino con pane dorato e purè profumato al limone? e a ottobre 2013 su Arturo (Gruppo Sky) ho partecipato alla trasmissione ?Indovina chi viene a cena? di Mattia Poggi con la mia ricetta ?Pennette alla medici?.

Ho fatto una gara di foodblogger con la marca Fissler a Roma e una a Eboli nella manifestazione ?Pianeta Bufala?.
A settembre 2013 ho fatto uno showcooking al Taste of Roma p...
Fonte di notizie: ricette20
URL di origine: http://www.ricette20.it/

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Schiacciatina di Patate e Cipolle

30-10-2024 03:40 - ( ricette generali )
TORTA SALATA CON PEPERONI E RICOTTA (senza uova)

Mini-Pizzette in Friggitrice ad Aria

Sana, veloce e gustosa: la friggitrice ad aria ci permette di preparare piatti sfiziosi riducendo l\'utilizzo di olio. Scopri come preparare delle mini pizzette croccanti e leggere, perfette anche per chi è a dieta."Ingredienti: 250g di farina...
30-10-2024 03:40 - ( ricette generali )
TORTA SALATA CON PEPERONI E RICOTTA (senza uova)

FUDGE alla VANIGLIA

Ingredienti: 300g latte condensato, 130g cioccolato bianco tritato, 150g zucchero di canna, 100g miele millefiori, 80g burro, 1 bacello di vaniglia, olioIncidere per lungo il bacello di vaniglia, raschiare e semi e riunirli in un pentolino con il...
30-10-2024 03:08 - ( ricette generali )
TORTA SALATA CON PEPERONI E RICOTTA (senza uova)

CASTAGNE in FRIGGITRICE ad ARIA

Ingredienti: castagneAmmollare le castagne in acqua per 30 minuti, scolarle e inciderle con un coltellino affilato formando una croce dal lato tondo; adagiare le castagne una accanto all\'altra sulla griglia della friggitrice ad aria e cuocerle a...
30-10-2024 03:08 - ( ricette generali )
TORTA SALATA CON PEPERONI E RICOTTA (senza uova)

TORTELLINI ai FUNGHI e CAROTE

Ingredienti: 150g semola rimacinata, 150g farina OO, 3 uova, 200g funghi misti tagliuzzati, 200g ricotta, 250ml latte, 170g carote affettate, 40g cipolla tritata, 60g grana grattugiato, 2 spicchi di aglio, 1 rametto di rosmarino, 1 cucchiaio di...
30-10-2024 03:08 - ( ricette generali )
TORTA SALATA CON PEPERONI E RICOTTA (senza uova)

MINI PLUMCAKE al CACAO

Ingredienti: 220g farina OO, 60g cacao amaro in polvere, 180g zucchero, 50g burro, 90ml latte, 1 uovo, 5g lievito per dolci, zucchero a veloSbattere a crema l\'uovo con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, intridervi la farina...
30-10-2024 03:08 - ( ricette generali )
TORTA SALATA CON PEPERONI E RICOTTA (senza uova)

LUGANEGA con CAVOLFIORI in UMIDO

Ingredienti: 400g luganega tagliata in 10 pezzi, 400g cimette di cavolfiori colorati (viola, arancione, verde), 50g concentrato doppio di pomodoro, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepeRiunire in padella le cimette di cavolfiore con la luganega,...
28-10-2024 03:08 - ( ricette generali )
TORTA SALATA CON PEPERONI E RICOTTA (senza uova)

Crostata con Crema di Zucca

 Crostata con Crema di ZuccaLa crostata con crema di zucca è un dolce che unisce la delicatezza della pasta frolla alla cremosità della zucca, creando un dessert irresistibile. Perfetta per una merenda autunnale o come dolce di fine pasto, questa...
27-10-2024 03:38 - ( ricette generali )
TORTA SALATA CON PEPERONI E RICOTTA (senza uova)

CIAMBELLINE al LAMBRUSCO

Ingredienti: 260g farina OO, 10g farina di segale, 140g zucchero, 100ml lambrusco, 50ml olio extravergine di oliva, 5g lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 1 cucchiaino aceto di mele, 1 cucchiaio zucchero di canna, latte Mescolare il...
27-10-2024 03:08 - ( ricette generali )
TORTA SALATA CON PEPERONI E RICOTTA (senza uova)

Stick di Polenta in Friggitrice ad Aria

Stick di Polenta in Friggitrice ad Aria: Il Perfetto Snack Croccante e GustosoSei alla ricerca di uno snack sfizioso e originale" Gli stick di polenta in friggitrice ad aria sono perfetti per finger food irresistibile, perfetto per aperitivi,...
26-10-2024 04:39 - ( ricette generali )
TORTA SALATA CON PEPERONI E RICOTTA (senza uova)

Come Preparare l'Hummus di Zucca e Ceci

26-10-2024 04:39 - ( ricette generali )
TORTA SALATA CON PEPERONI E RICOTTA (senza uova)

Pavlova esotica seguendo Christophe Michalak

In questi ultimi mesi mi sono buttata a capofitto sulla gelateria.Devo dire che mi entusiasma l\'argomento e stare lì a fare diagrammi e calcoli non mi costa per niente. Tutto il resto sta un pò a guardare...entrêmets, praline, pâte à choux,...
26-10-2024 04:08 - ( dolci )
TORTA SALATA CON PEPERONI E RICOTTA (senza uova)

BAVETTE alle VONGOLE e CAVOLO VIOLA

Ingredienti: 340g bavette, 500g vongole spurgate, 280g cavolo viola tagliuzzato, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, peperoncino secco frantumato, olio, saleRiunire in padella il cavolo con l\'aglio schiacciato, 2 cucchiai di...
26-10-2024 04:08 - ( ricette generali )
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