Il termine ?balsamico? è tutelato contro le evocazioni lo conferma la Corte d?Appello di Bologna
Il termine ?balsamico? è tutelato contro le evocazioni lo conferma la Corte d?Appello di Bologna
Notizia importante e di grande rilevanza per il mondo dell?Aceto Balsamico di Modena IGP e dell?Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
Dopo anni di azioni di vigilanza, tutela e battaglie legali, è arrivata nei giorni scorsi un?autorevole conferma giudiziale dell?operato dei due Consorzi di tutela: l?uso del termine ?balsamico? costituisce un?evocazione delle denominazioni tutelate.
Ripercorriamo brevemente la storia del provvedimento. Negli ultimi due anni il Tribunale di Bologna ha affrontato due processi relativi alla questione dell?uso del termine ?balsamico? per condimenti alimentari. Entrambi i casi trovavano la loro genesi da procedimenti amministrativi gestiti dall?Ispettorato Controllo Qualità e Repressione delle Frodi che si erano conclusi con l?emissione di provvedimenti inibitori e sanzionatori nei confronti delle aziende coinvolte. Dopo il ricorso in sede giudiziale dei provvedimenti amministrativi, il tribunale di Bologna, investito dei casi, si è pronunciato, la prima volta del 2017 e la seconda del 2018, confermando le tesi e le sanzioni dell?ICQRF e riconoscendo anche a livello civile che i casi analizzati, aventi ad oggetto l?uso del termine ?balsamico? per condimenti alimentari, costituivano evocazioni della denominazione tutelata. Le sentenze di primo gra...