I 7 miti da sfatare sui cocktail 

In vista dell?estate Campari Academy sfata i miti legati alla degustazione di cocktail e prosegue il suo tour in giro per l?Italia per sensibilizzare consumatori e bartender sul concetto di ?bere bene?
Per chi di cocktail se ne intende, è facile identificare quale sia il livello di qualità di un cocktail con una semplice occhiata. Ma non tutti siamo esperti e per questa calda estate Campari Academy fornisce qualche utile consiglio su come riconoscere un buon cocktail, come scegliere il cocktail giusto, come degustare un cocktail senza esagerare con le quantità.
Questi ed altri contenuti legati alla professione del bartender saranno oggetto del viaggio per l?Italia, in 23 tappe, per fare formazione sui barman, figura professionale sempre più centrale e sempre più vicina ad un ruolo educativo dei consumatori. Il tour, realizzato da Campari Academy, è reso possibile grazie ad un truck appositamente allestito e si inserisce nell?ambito del progetto #Beremeglio lanciato da Federvini e Fipe a sostegno del consumo responsabile e della qualità del servizio all’interno dei pubblici esercizi italiani. Ecco nel dettaglio i 7 miti da sfatare, realizzati grazie al supporto dei bartender dell?academy:
Un Cocktail con poco ghiaccio, please
Un cocktail con tanto ghiaccio non si annacqua, anzi è esattamente il contrario: un?abbondante quantità di ghiaccio crea ?l?effetto iceberg? necessario per tenere il cocktail fresco più a lungo e ralle...