GNOCCHETTI BICOLORI alle ZUCCHINE
Ingredienti: 500gg patate, 130g farina OO, 1 tuorlo, 200g spinaci in foglia tagliuzzati, 80g cipolla tritata, 230g zucchine a dadini, 200g pomodorini tagliati a 1/2, 5 fili di erba cipollina tagliuzzati, 40g gorgonzola a dadini, olio, sale
Mettere le patate in una pentola, coprirle con acqua fredda e accendere il fuoco; cuocere 35 minuti dalla presa del bollore. Nel frattempo saltare in padella
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Fonte di notizie:
a tutta cucina
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http://atuttacucina.blogspot.com.es/
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