Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 2 ore prima, 200ml acqua, 260g zucchero, 530g farina OO, 60g burro, 200ml latte, 50g uvetta, 25g farina O, 2 uova, 1 bustina di vanillina, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a velo
Mettere nell'impastatrice la pasta madre con l'acqua tiepida, 200g di zucchero, la vanillina, azionare l'apparecchio e impastare a basa velocità fino a che lo

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