Rotoli di pizza con salumi e formaggiUno snack rustico niente male.Avete mai assaggiato il panino napoletano"
Se la risposta è no, vi consiglio di assaggiarlo, se vi trovate di passaggio a Napoli o nei dintorni.
Questa girella che ho fatto perchè mi era avanzato l'impasto della pizza, me lo ha ricordato, anche se non è la stessa cosa.
Comunque è un'idea per quando organizziamo un pranzo e vogliamo mettere qualcosa di diverso dai soliti salumi nell'antipasto, o  magari per quando capita di  invitare degli amici per un aperitivo oppure può essere utilizzata solo per avere uno snack veloce per i ragazzi che cercano sempre qualcosa di buono in cucina fuori orario di pranzo o di cena.

Spero che vi coinvolgerò nella realizzazione, e come sempre mi farà piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande. Per chi si cimenterà. sarei felice di ricevere anche qualche  foto che pubblicherei molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore.
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Ingredienti per circa 15 girelle:

500 g di farina 00
300 g di acqua 
1 bustina di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
1 pizzico di sale 
3 cucchiai di olio extravergine di oliva 
per il ripieno350 g di cubetti misti salumi e formaggi (salame , prosciutto crudo, pancetta, provola,   &...