FOCACCIA INTEGRALE CON POMODORINI
La focaccia integrale con pomodorini è un buonissimo e classico lievitato da servire a tavola in qualsiasi occasione.Per la Rubrica "Idea Menù" questa settimana vi presentiamo dei piatti che hanno come ingrediente i pomodori e io partecipo con questa focaccia dal sapore estivo!
FOCACCIA INTEGRALE CON POMODORINI
INGREDIENTI:- 500 g di farina integrale;- 365 ml di acqua;- 4 g di lievito secco;- 1 cucchiaino di zucchero;- 10 g di sale;- 1 cucchiaio di olio per l'impasto e 1 cucchiaio per condire;- pomodorini;- origano.
Per preparare la focaccia integrale con pomodorini, mescolate la farina, il lievito e lo zucchero.Aggiungete, l'olio, l'acqua e poi il sale, infine mescolate, l'impasto risulterà appiccicoso.Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare l'impasto fino a che non abbia triplicato il volume.Trascorso il tempo infarinate il tavolo da lavoro e iniziate ad impastare.Trasferite l'impasto in una teglia oliata e stendetelo.Lavate e tagliate in quattro i pomodorini, affondateli leggermente nell'impasto e infine conditeli con un po' di olio, una spolverata di origano e sale.Infornate a 180 °C per 30 minuti.
Questo è il menù completo:
Antipasto La parmigiana nel pomodoro Primo Spaghetti con pomodori al forno Secondo Caprese con pesto di basilico e menta alle mandorle Dolce Crostino dolce con sorbetto di frutti di bosco 5° portata Focaccia integrale con pomodorini
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Fonte di notizie:
ZAMPETTEINPASTA
URL di origine:
http://zampetteinpasta.blogspot.it/
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