Filetti di gallinella alla granella di mandorle
Filetti di gallinella alla granella di mandorle
Ingredienti
600Â gr di filetti di gallinella
Olio
mandorle tostate
sale
spicchio di aglio
Preparazione
In un mortaio (io ne ho usato uno di marmo) schiacciate le mandorle riducendole ad una granella
Passate i filetti nella granella
In una wok versate in goccio di olio, rosolate uno spicchio di aglio, eliminate l ‘aglio,  aggiungete i filetti  cuocete da ambo i lati
A piacere nel piatto potete spolverizzate con altra granella
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Fonte di notizie:
ricettedicasa
URL di origine:
http://ricettedicasa.myblog.it/
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