Farfalle integrali con soffitto, pancetta e fave avvolte nel pecorino Romano Ketty
Farfalle integrali con soffitto, pancetta e fave avvolte nel pecorino Romano Ketty
Ingredienti
80 gr di farfalle integrali a persona
300 gr di fave
200 gr di pancetta affumicata
olio
sedano
carota
cipolla
pecorino Romano
Preparazione
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata
Mettete a soffriggere sedano, carota e cipolla e  la pancetta affumicata
Cuocete le fave mettetele prima in padella con cipolla una volta pronte unitele alla pancetta e al soffitto
Frullare il tutto
Scolate la pasta
Condite la pasta e mancate con il pecorino Romano.
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Fonte di notizie:
ricettedicasa
URL di origine:
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