La frutta secca è da sempre consigliata dalla comunità dei nutrizionisti per via delle proprietà contenute in essa. Fanno parte di questa categoria le mandorle, gli anacardi, le nocciole, gli arachidi, i pistacchi, i pinoli e diverse qualità di noci.

In commercio sono disponibili tantissime varietà di preparati, arricchiti dal gusto e dalle altissime proprietà nutritive di questi alimenti, ma le origini di queste bontà vanno ricercate nel passato.

Le generazioni che ci hanno preceduto spesso non avevano grandi possibilità economiche, ma sapevano benissimo come sfruttare al meglio i frutti della terra per realizzare piatti sani, nutrienti e decisamente deliziosi.

Dai loro esperimenti culinari, tramandati di generazione in generazione, abbiamo ottenuto come risultato tantissime ricette, imperdibili per il popolo di golosi. Confetture, pizze, pane e taralli con aggiunta di frutta secca, le torte di mele, di noci, di mandorle e di uva passa, per citarne alcune.
Le noci, in particolar modo, hanno visto un impiego vastissimo nella cucina. Utilizzo dovuto principalmente alle rinomate proprietà delle noci nell?ambito di una nutrizione sana ed equilibrata.

Ma quali sono le proprietà benefiche delle noci, e perché il loro consumo è approvato anche dai nutrizionisti" Andiamo a scoprirlo!

Proprietà delle noci e benefici alla salute

Le noci sono uno di quegli alimenti naturali che apportano grandi benefici alla salute. Esse, infatti, se assunte con...