?Dire, fare, sognare!?
?Dire, fare, sognare!?
Riconoscimento alla cultura del cibo e del vino in Emilia Romagna
Luigi Sartini, Ido Migliari, Ciro Fontanesi, Maria Chiara Zucchi, San Domenico Imola
Lunedì 12 giugno al Teatro Verdi a Cesena
Cesena ? C?è tutto l?universo della cucina nei cinque premiati del riconoscimento ?Dire Fare Sognare? giunto alla sesta edizione. C?è chi prepara la materia prima secondo tradizione e innovazione (Ido Migliari e lo stellato Luigi Sartini), c?è chi cura i fondamentali aspetti della sala (Ciro Fontanesi), c?è il locale totem per antonomasia della Stella Michelin (San Domenico di Imola), c?è la sicurezza a tavola (Maria Chiara Zucchi). Mai come questa volta si può parlare a 360 gradi dell?universo enogastronomico in questa iniziativa promossa da Partesa, società specializzata nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca., per valorizzare chi ha lasciato un?impronta indelebile nella cultura enogastronomica dell?Emilia Romagna. Un evento che per il secondo anno consecutivo ha scelto Cesena quale sede dell?epilogo, più precisamente il Teatro Verdi (lunedì 12 giugno alle ore 11.00), dopo avere viaggiato in lungo e in largo per la regione (Milano Marittima, Modena, Cattolica, Santarcangelo).
A scegliere i nomi dei premiati, tre tra le più qualificate firme del giornalismo enogastronomico: Andrea Grignaffini, Elsa Mazzolini e Alessandra Meldolesi. Nomi di prestigio a partire da Luigi Sartini, chef del Ristorante Righi ...
Fonte di notizie:
ricettedicasa
URL di origine:
http://ricettedicasa.myblog.it/
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