Dadolata di petto di tacchino alla cacciatora – Mirella
Ingredienti

600 gr di petto di tacchino

1 mazzetto di prezzemolo

1 cipolla bianca

2 carote

2 gambi di sedano

50 gr di olio extra vergine di oliva

50 g di vinorosso

400 g di polpa di pomodoro

sale

pepe

olive nere

funghi sott’ olio

Preparazione

Tagliate il tacchino a dadini non molto piccoli

Tritate la cipolla.
Pelate e tritate le carote

Tritate il sedano tritato

Rosolate in olio la dadolata insieme alle verdure, sfumate con il vino, cuocere a fiamma bassa per 10 minuti poi aggiungete la polpa di pomodoro sale e pepe. Aggiungete olive nere e funghi sott olio

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