Ingredienti: 130g farina OO, 250g ricotta, 200g fragole, 220g zucchero, 90ml latte, 50ml olio di semi, 20g cacao, 2 uova, 5g lievito per dolci, zucchero a velo

Sbattere a crema gonfia e spumosa 1 uovo con 120g di zucchero, diluire con 60ml di latte, l'olio e intridervi la farina setacciata con il cacao e il lievito; versare l'impasto in uno stampo a forma di cuore di 22x15cm, foderato di
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