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Involtini di verza con patate e pane raffermo

Bonbons Dulcey-Frutti tropicali- Ganache al cioccolato al latte e passion fruit

 Ormai è da parecchio che sono " caduta in amore" per le praline..Io li chiamo spesso bonbons anche se non è il termine adatto ma è una parola di cui mi piace il suono nel pronunciarla...Evoca qualcosa di buono a cui è impossibile resistere..una...
14-05-2024 04:08 - ( dolci )
Involtini di verza con patate e pane raffermo

TORTA FRULLATA al LIMONE

Ingredienti: 2 limoni biologici (260g), 300g farina OO, 280g zucchero, 100ml olio di semi, 80ml latte, 3 uova, 8g lievito per dolci, 30g granella di zuccheroLavare con una spazzolina sotto un getto di acqua corrente i limoni, tagliarli a pezzi,...
14-05-2024 04:07 - ( ricette generali )
Involtini di verza con patate e pane raffermo

POLPETTINE di SALSICCIA in AGRODOLCE

Ingredienti: 300g salsiccia cotta, 450g cipolle affettate, 50g mollica di pane, 30ml latte, 30ml aceto di mele, 15g zucchero di canna, 1 uovo, 1 rametto di rosmarino, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, olio, saleMettere nel mixer la salsiccia e...
14-05-2024 04:07 - ( ricette generali )
Involtini di verza con patate e pane raffermo

Bonbons Mango- Passion Fruit- Calamansi

 Complice un regalo di tre sacchetti di cioccolato che mi ha inviato Maurizio Santin...proveniente dalle piantagioni di cacao di Belcolade sparse in tutto il mondo .....è nato questo bonbon.Ero indecisa.Meglio sperimentare il cioccolato fondente...
13-05-2024 04:21 - ( dolci )
Involtini di verza con patate e pane raffermo

CROSTATA MORBIDA al TONNO e POMODORI

Ingredienti: 200g farina OO, 200ml latte, 70ml olio, 50g grana grattugiato, 3 uova, 7g lievito per torte salate, 140g patate a dadini, 100g carote a dadini, 50g cetriolini tritati grossolanamente, 60g tonno sottolio sgocciolato, 200g maionese, 20g...
13-05-2024 04:20 - ( ricette generali )
Involtini di verza con patate e pane raffermo

BISCOTTI alle MANDORLE al LIMONE

Ingredienti: 250g farina OO, 50g farina di mandorle, 150g zucchero, 80g burro, 30ml limoncello, 7g lievito per dolci, 1 uovo, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a veloMescolare in una ciotola le farine con lo zucchero, il lievito e la...
12-05-2024 04:10 - ( ricette generali )
Involtini di verza con patate e pane raffermo

PASTICCIO di CECI al CURRY

Ingredienti: 200g ceci secchi, 280g carote a dadini, 200g cipolle affettate, 500ml latte, 90g formaggella a dadini, 30g burro, 30g farina OO, 1 cucchiaino colmo di curry, 2 rametti di rosmarino, 1 cucchiaino bicarbonato di sodio, olio, saleMettere...
11-05-2024 04:07 - ( ricette generali )
Involtini di verza con patate e pane raffermo

SBRICIOLATA al CIOCCOLATO

Ingredienti: 300g farina OO, 150g zucchero, 100g burro, 50ml latte, 1 uovo, 9g lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 150g cioccolato al latte a pezzettini, 10g zucchero di canna, zucchero a veloMescolare in una capiente ciotola la farina con il...
10-05-2024 04:09 - ( ricette generali )
Involtini di verza con patate e pane raffermo

SCHIACCIATA alla STRACCIATELLA e PEPERONI

Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 200g farina OO, 100ml acqua, 5g zucchero, 400g peperoni rossi a dadini, 200g stracciatella, 5 fette di prosciutto crudo, 3 foglie di basilico, 1 rametto di rosmarino, olio, saleMettere nell\'impastatrice...
10-05-2024 04:09 - ( ricette generali )
Involtini di verza con patate e pane raffermo

RIGATONI FREDDI AL PESTO DI RICOTTA

La bella stagione si avvicina, anche se il meteo continua a fare i capricci tra caldo, freddo, pioggia e sole!!! Ma ormai ci siamo e anche in cucina le preparazioni si adeguano. La pasta fredda, regina dell\'estate, è l\'esempio più eclatante....
09-05-2024 05:06 - ( ricette generali )
Involtini di verza con patate e pane raffermo

MATTONELLA alla PANNA e CACAO

Ingredienti: 300g colomba a fettine sottili, 200ml panna fresca da montare, 130ml latte, 40g zucchero a velo, 1 cucchiaio colmo di cacao in polvereMettere da parte 1 cucchiaino di cacao e sciogliere il restante nel latte tiepido; montare la panna...
09-05-2024 04:15 - ( ricette generali )
Involtini di verza con patate e pane raffermo

GNOCCHI di CECI INTEGRALI

Ingredienti: 200g ceci secchi, 100g farina integrale, 40ml olio extravergine di oliva, 1 uovo, 1 cucchiaino bicarbonato di sodio, 1 rametto di rosmarino, saleAmmollare i ceci in abbondante acqua fredda, unirvi il bicarbonato e lasciare a riposo per...
09-05-2024 04:15 - ( ricette generali )
Involtini di verza con patate e pane raffermo

PIADINE alla PORCHETTA e MONTASIO

Ingredienti: 3 piadine integrali (le mie, leggi qui), 200g montasio a fettine sottili, 3 fette di porchetta (130g), 70g maionese, 3 grandi foglie di lattugaAdagiare su una piastra calda 1 piadina alla volta, allargarvi sopra il formaggio e lasciare...
08-05-2024 04:08 - ( ricette generali )
Involtini di verza con patate e pane raffermo

RISOTTO al MANGO e GORGONZOLA

Ingredienti: 380g mango frullato grossolanamente, 300g riso Carnaroli, 900ml brodo vegetale, 100g gorgonzola, 50ml vino bianco, 40g cipolla tritata, 1 rametto di rosmarino, olio, saleRiunire in un largo tegame la cipolla con gli aghi del rosmarino,...
07-05-2024 04:09 - ( ricette generali )
Involtini di verza con patate e pane raffermo

PAN del MARINAIO

Ingredienti: 250g farina 1, 80g zucchero, 60g burro, 50ml latte, 90g uvetta, 50g canditi di arancia a dadini, 30g pinoli, 2 tuorli, 6g lievito per dolci, 1 cucchiaino raso semi di finocchio tritati, zucchero a veloAmmollare l\'uvetta in acqua...
07-05-2024 04:09 - ( ricette generali )
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