Crostata con marmellata fatta in casa Ecco una bella crostata da realizzare per i vostri cari.
Un dolce che va bene per una sana colazione o una veloce merenda.

Spero che vi coinvolgerò nella realizzazione di questa ricetta, e come sempre mi farà piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Per chi si cimenterà. sarei felice di ricevere anche qualche  foto che pubblicherei molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, ecco l'album già ricco di foto inviate da voi
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Ingredienti:

per la base di pasta frolla
150 g di farina 00
50 g di burro
1 uovo leggermente sbattuto
50 gr di zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
La scorza di ¼ di limone grattugiato non trattato
ripienoMarmellata di mele cotogne

Preparare la pasta frolla un paio di ore prima per farla riposare in frigo.

Sul piano di lavoro distribuire a fontana la farina, fare un bel foro centrale e versare lo zucchero e aggiungendo i due tuorli e l'uovo intero, poi spezzettare il burro freddo e aggiungerlo alle uova ed infine un pizzico di sale e  l...