Crema caramelloQuesta crema che ho sempre adorato, non avevo mai provato a farla.
 Dopo le richieste insistenti dei miei figli negli ultimi giorni ho deciso di cimentarmi.
Vi posso dire con sincerità, al primo assaggio sono tornata indietro nel tempo. 
Vi spiego subito il perchè:
da bambina adoravo ( e ancora oggi, ma cerco di non mangiarle) le caramelle gusto mou, e questa crema me le ricorda tantissimo.
Conclusione se non la mangiano gli altri prima di me, può darsi che la finisco tutta io!!!
Spero che vi coinvolgerò nella realizzazione di questa ricetta, e come sempre mi farà piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.
Per chi si cimenterà. sarei felice di ricevere anche qualche  foto che pubblicherei molto volentieri, ovviamente a nome dell'autore, ecco l'album già ricco di foto inviate da voi Per rimanere aggiornati: iscriversi per ricevere via mail le ultime novità pubblicate

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 Ingredienti:
100 g di zucchero semolato
100 g di panna fresca liquida
90 g di burro morbido
2 g di sale

Prendiamo una pentola con il bordo alto e il fondo spesso, mettiamo lo zucchero  e facciamolo caramellare, deve acquisire un colore abbastanza dorato.

Inta...