Ingredienti: 500g mascarpone, 250g panna vegetale zuccherata, 100g zucchero, 30ml maraschinoSbattere la panna fredda da frigor in una soffice nuvola e riporla in frigor fino all'utilizzo. Sbattere il mascarpone con il maraschino e lo zucchero fino a che si sarà sciolto; incorporarvi la panna poca alla volta e con movimenti delicati mescolando dall'alto verso il basso per non smontarla, creando
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