Crema al mascarpone e frutti di bosco
Ingredienti per la crema al mascarpone:300 gr di mascarpone100 gr di zucchero350 gr di frutti di bosco (misti)1 bicchiere di salsa ai frutti di bosco2 uovascorza grattugiata di un limonesucco di un limone
Preparazione:In una ciotola mettere i tuorli e lo zucchero, mescolare bene, aggiungere quindi il succo di limone e la scorza grattugiata del limone. Unite il mascarpone e mescolate bene tutto il composto. Montate a neve gli albumi e aggiungerli al mascarpone
In delle coppette mettete il composto prima un po? di salsa ai frutti di bosco poi il mascarpone e in fine di nuovo la salsa ai frutti di bosco
In cima decorare con i frutti di bosco
Servire la crema al mascarpone dopo averla messa in frigo per almeno 2 ore.
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Fonte di notizie:
Cucina Sapori
URL di origine:
http://cucinasapori.blogspot.it/
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