COSCIOTTI in UMIDO con OLIVE
Ingredienti: 4 cosciotti di pollo (1.6kg), 180g carote tritate, 110g cipolle tritate, 150g olive taggiasche, 400g polpa di pomodoro, 230ml vino rosso, 2 foglie di alloro, olio, sale, pepe
In una capiente padella scaldare 4 cucchiai di olio e rosolare i cosciotti 5 minuti per lato, a fiamma vivace. Aggiungere il trito di carote e cipolle, l'alloro e lasciare insaporire 10 minuti; innaffiare con
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Fonte di notizie:
a tutta cucina
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