Coppette mascarpone e cacao
Ingredienti

500 gr di mascarpone

7 cucchiai di zucchero

4 uova

cacao
Preparazione

Separate gli albumi dai tuorli

In una terrina unite tuorli, zucchero e mascarpone e mescolate bene fino ad ottenere una crema.

La ricetta originale, tempo permettendo, chiede di montare i bianchi a neve.

Unite i bianchi al composto aggiungete un po’ di cacao mescolate bene fino ad ottenere una crema perfettamente omogenea.
Versate nelle coppette e servite
Questa crema è ottima da servire con panettone pandoro , torta paradiso, torta margherita

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