Ceci croccanti in friggitrice ad aria: uno snack sano e sfiziosoI ceci cotti in friggitrice ad aria sono un modo sano e gustoso per gustare questo legume versatile. Sono perfetti come snack, aperitivo o contorno per accompagnare secondi piatti.Ingredienti:
400 g di ceci precotti
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
Sale e pepe q.b.
Spezie a piacere (paprika, curry, peperoncino)
Preparazione:
Sciacquare i ceci precotti sotto acqua corrente.
Asciugare i ceci con un panno carta.
Condire i ceci con olio extravergine d'oliva, sale, pepe e le spezie a piacere.
Versare i ceci nel cestello della friggitrice ad aria.
Cuocere a 200°C per circa 15 minuti, o fino a doratura.
Mescolare i ceci a metà cottura per ottenere una cottura uniforme. Sfornare i ceci e servirli caldi.

Consigli:
Per un sapore più intenso, marinare i ceci per 30 minuti in una miscela di olio extravergine d'oliva, succo di limone, aglio e spezie a piacere.
Se i ceci risultano troppo morbidi, prolungare la cottura di alcuni minuti.
I ceci cotti in friggitrice ad aria possono essere conservati in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.
Varianti:
Ceci croccanti al curry: Aggiungere 1 cucchiaino di curry in polvere ai ceci prima di cuocerli.
Ceci croccanti al peperoncino: Aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere ai ceci prima di cuocerli.
Ceci croccanti alle erbe aromatiche: Aggiungere un trito di erbe aromatiche (rosmarino, timo, salvia) ai ceci prima di cuocerli.
Tempo di preparazione:...