Frittelle o zeppole di patateFinalmente il mio tentativo: ecco le mie ciambelle fritte
Non avevo mai tentato di preparare queste deliziose frittelle, anche se in famiglia erano fortemente richieste, ma non mi sentivo pronta, è sempre così per me , non so per voi, se non mi sento pronta non mi cimento in una nuova ricetta.
Ma, qualche giorno fa ho visto le ciambelle realizzate della mia amica Sonia del blog Status Mamma e ho voluto provare la sua  ricetta.
E' stata una bella sorpresa per i miei figli e mio marito che da tempo le desideravano, e devo dire che è stata anche una bella scorpacciata dopo che le ho portate a tavola. 
Non so spiegarvi come o perchè ma una tira l'altra,  alla fine qualcuna l'ho conservata. Il giorno dopo guardando quelle rimaste, la domanda è venuta spontanea, solo queste sono rimaste"
La risposta più ovvia è: forse è passato il topolino della notte e ha rosicchiato!!!!
Non è vero confesso di averle fatte assaggiare anche a qualche parente e ho ricevuto tanti complimenti, quindi penso che a breve mi toccherà rifarle.
Un consiglio che vale sempre quando si tratta di fritto, cercare di mangiarle calde calde, appena fritte, sono eccezionali; quindi richiamare tutti a raccolta al momento di friggere e partire: chi frigge e chi mangia, sarà un divertimento assicurato e anche un'abbuffata ?

Ingredienti per circa 30 ciambelle (30 cm diametro):

500 g farina 00 
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