La cheesecake al cioccolato al latte è una golosissima torta fredda a cui è impossibile resistere!E' facile e veloce da preparare, si prepara in anticipo e con pochi ingredienti otterrete un dolce senza cottura buonissimo!
CHEESECAKE AL CIOCCOLATO AL LATTE

INGREDIENTI:Per la base:- 180 g di biscotti digestive;- 60 ml di olio di semi.

Per la farcia:- 250 g di ricotta;- 200 g di formaggio spalmabile;- 50 g di zucchero;- 200 g di cioccolato al latte;- 30 ml di latte.

Per la base. Con l'aiuto di un mixer tritate finemente  i biscotti.Aggiungete l'olio e amalgamate bene.Versate il composto nella tortiera da 16 cm e aiutandovi con il dorso di un cucchiaio, livellate e compattate bene.Mettete in frigorifero.Per la farcia.Scaldate il latte e versatelo sul cioccolato al latte spezzettato, in modo da scioglierlo. In una ciotola mettete il formaggio spalmabile, la ricotta, lo zucchero amalgamate bene.Aggiungete il cioccolato fuso raffreddato e mescolate ancora.
Versate la crema sopra la base di biscotti e livellate con il dorso di un cucchiaio.Mettete in frigorifero per almeno 3 ore.
Tenete la cheesecake al cioccolato al latte in frigorifero fino al momento di servirla.

...