Cene Galeotte a Volterra il 15 dicembre si ricomincia una serata unica
Venerdì 15 dicembre 2017
Una serata unica innaugura la nuova edizione: in cucina Pierino Rosace, ex ospite del carcere Oggi chef proprietario della Trattoria di Vico Scuro a Gioia Tauro
Fra le novità il coninvolgimento in cucina di stuenti degli alberghieri di Toscana
Una Cena Galeotta natalizia densa di emozioni e significati sosterrà il progetto

?Abbraccia Volterra? per il restauro della Cattedrale cittadina di S. Maria Assunta.

Ad accompagnare il menu i vini de La Regola di Riparbella (PI).

Tra marzo ed agosto 2018 gli altri appuntamenti in calendario.
Tutto pronto per la nuova edizione delle CENE GALEOTTE (www.cenegaleotte.it), che VENERDI’ 15 DICEMBRE riapriranno le porte del Carcere di Volterra per una cena natalizia quantomai carica di significati. A guidare la brigata di cucina sarà infatti PIERINO ROSACE, ex ospite del penitenziario oggi chef e proprietario della TRATTTORIA DI VICO SCURO a Gioia Tauro: una nuova vita – professionale e non solo ? resa possibile anche grazie all’esperienza fatta all’interno del carcere proprio con il progetto delle Cene Galeotte.
Una serata speciale sotto tanti punti di vista, una sorta di ?chiusura del cerchio? che porta un esempio concreto di quanto perseguito fin dalla loro nascita dalle Cene Galeotte: una preziosa esperienza lavorativa nelle attività ristorative di sala e cucina capace di fornire ai detenuti un bagaglio profess...