Ingredienti: 400g carne salada a cubetti, 12 fette di zucca violina nello spessore di 1cm (500g), 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaio aghi di rosmarino tritati, 30ml crema di aceto balsamico, noce moscata, olio, sale
Su una teglia rivestita di cartaforno adagiare le fette di zucca una accanto all'altra. Schiacciare l'aglio, mescolarlo con il rosmarino, un pizzico di sale e una grattata generosa di

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