CANNELLONI ai CAVOLFIORI e RICOTTA
Ingredienti: 12 sfoglie di pasta fresca tirate sottili per lasagne (250g), 1 piccolo cavolfiore giallo senza il torsolo centrale (550g), 500g ricotta, 70g grana grattugiato, 500ml latte, 40g burro, 40g farina O, 1 spicchio di aglio, 2 rametti di maggiorana, noce moscata, olio, sale, pepe
Cuocere a vapore il cavolfiore intero per 20 minuti; dividerlo in cimette, tenerne da parte 1 e riunire le
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Fonte di notizie:
a tutta cucina
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http://atuttacucina.blogspot.com.es/
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