Calamaretti in padella
Calamaretti in padellaIngredienti per 4 persone:1 kg di calamaretti1 spicchio d?aglio1 limone2 cucchiai di olio d?oliva extravergine1 ciuffo di prezzemolo1/2 peperoncino frescoSale
Preparazione:Pulite accuratamente i calamaretti, lavateli con acqua fredda corrente, asciugateli delicatamente e, una volta pronti, teneteli da parte.In una padella ampia scaldate un filo di olio d?oliva con l?aglio schiacciato; fatelo imbiondire, toglietelo dalla padella e aggiungete i calamaretti. Cuoceteli a fiamma media, aggiungete anche qualche fettina di peperoncino e aggiustate di sale.Servite i calamaretti caldi conditi con il succo del limone e il prezzemolo fresco tritato. Potete accompagnare questi calamaretti con una fresca insalata mista di verdure di stagione o con patate lesse o cotte o vapore, condite con un filo di olio d?olivo extravergine e prezzemolo fresco tritato.
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Fonte di notizie:
Cucina Sapori
URL di origine:
http://cucinasapori.blogspot.it/
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