Ingredienti:
600 gr di bucatini6 spicchi d?aglio;6 pomodori maturi;100 gr di mandorle sgusciate;1 mazzetto di basilico;olio, sale e pepe.

Preparazione: 
Mettete in un mortaio l?aglio e il basilico con un pò di sale e pestate a lungo fino ad ottenere una vera e propria crema. Aggiungete il pomodoro spellato e senza semi, il pepe, l?olio, le mandorle e continuate an pestare fino a ricavarne un composto omogeneo. Lessate la pasta e appena cotta versatela nella zuppiera rimescolando bene con il pesto.
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