BOMBE alla GIANDUIA
Ingredienti:Â 500g farina manitoba, 80g burro, 100g zucchero, 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 1 bustina di vanillina, 250ml acqua, 300g crema alla gianduia, 50g cioccolato fondente tagliuzzato, olio per frittura, zucchero a velo
Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell'acqua tiepida e versarla nell'impastatrice; unirvi la farina, 70g di burro fuso e intiepidito, la vanillina e
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a tutta cucina
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