I biscotti arrotolati con Nocciolata sono fette di rotolo di pasta frolla farcite con crema di nocciola o marmellata.
Veloci e semplici da preparare, sono dei biscotti friabili che potete farcire con il gusto che preferite.BISCOTTI ARROTOLATI CON NOCCIOLATA

INGREDIENTI:- 300 g di farina 00;
- 100 g di zucchero;
- 100 g di burro;
- 1 uovo;
- 1 pizzico di sale;
- estratto di vaniglia;
- Nocciolata "Rigoni di Asiago".

Per preparare la pasta frolla, mescolate la farina, lo zucchero e un pizzico di sale. Poi incorporate il burro, l'estratto di vaniglia e aggiungete l' uovo.  Lavorate velocemente l'impasto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Stendete la pasta frolla ottenendo un rettangolo.
Spalmate la Nocciolata su tutta la superficie.
Arrotolate, delicatamente, la pasta frolla per il lato più lungo.
Infornate a 180 °C per circa 15-20 minuti.
Lasciate raffreddare il rotolo di biscotto e poi tagliatelo a rondelle con uno spessore di circa 1 cm e mezzo.

...