I biscotti all'arancia e cioccolato sono dei golosi e profumati biscotti di pasta frolla senza burro, buonissimi semplici così, ma irresistibili con mezza copertura di cioccolato.Una calda tazza di tè e questi biscotti all'arancia e cioccolato e la merenda perfetta è pronta!
BISCOTTI ALL'ARANCIA E CIOCCOLATO

INGREDIENTI:
- 200  g di farina 00;
- 80 g di farina di farro;
- 1 uovo;
- 30 ml di succo d'arancia;
- 40 ml di olio di semi;
- 100 g di zucchero;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 100 g di cioccolato fondente;
- codette colorate.

Per preparare la pasta frolla all'arancia, mettete in una ciotola l'uovo, con lo zucchero, il succo dell'arancia e l'olio.Mescolate il tutto e poi aggiungete le farine setacciate e il lievito un po' alla volta. Lavorate velocemente l'impasto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Formate una palla che avvolgerete con la pellicola e lasciatela riposare in frigorifero almeno 30 minuti.

Stendete la pasta frolla all'arancia e create con le formine i biscotti.

Disponete i biscotti su una teglia foderata con la carta da forno e cuocete a 180 °C per circa 15 minuti.

Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.

Immergete metà del biscotto nel cioccolato fuso, se volete decorate con qualche codette colorata, e lasciate raffreddare in una gratella per dolci.

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