E' più forte di me appena vedo una torta di mele, devo assolutamente provarla,
poichè in famiglia (tranne una) piace a tutti,ho voluto provare anche questa.A noi è piaciuta, pensate che non sono riuscita a fare la foto della fetta.La ricetta  l'ho trovata su Più Dolci di dicembre, solo che le dosi erano per uno stampo più piccolo,che io non ho, quindi aggiungi questo e togli quello, non so se vi è mai capitato alla fine ci si ritrova ad aver stravolto completamente la ricetta.Io vi riporto come ho fatto io.
Ingredienti6 uova180 gr di burro200 gr di zucchero150 gr di farina150 gr di farina di mandorle1 bustina di lievito6 mele divise a spicchi grandi100 gr di mirtilli essiccati (o freschi)Per la copertura3 cucchiai di zucchero di cannamandorle a lamelle ProcedimentoIn un recipiente miscelare la farina, il lievito, e la farina di mandorle.Sbattere il burro a temperatura ambiente con lo zucchero,aggiungere un uovo, incorporare un cucchiaio di farina miscelata,proseguire alternando uova e farina, amalgamando bene,
solo alla fine aggiungere i mirtilli.Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato, disporre a raggera  gli spicchi di mela tagliati senza schiacciare,cospargere con zucchero di canna e mandorle a lamelle.In forno a 180° per 50/55 min dipende dal forno (fare la prova dello stecchino)

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